Estufa local produz morangos suculentos, mesmo quando o tempo está péssimo

Você já teve um daqueles dias em que você deseja um morango fresco-do tipo doce e suculento, e não daqueles duros e sem sabor que você compra no supermercado? Sim, eu também. E a melhor parte? Você não precisa esperar o verão para obtê-los. Há uma pequena estufa local que faz isso, e não é uma configuração grande e complicada. Apenas um cara que adora cultivar coisas e um pequeno espaço de vidro que protege o mau tempo.
Passei no Jake's Strawberry Nook outro dia e, uau,-deixe-me dizer, foi como entrar em um pedacinho de verão. Fileiras de pés de morango, todos cobertos de minúsculas flores brancas e roliças frutas vermelhas, brilhando como pequenas joias. E veja isso-lá fora, estava cinza, chuvoso e tão frio que tive que fechar o zíper da minha jaqueta até o fim. Mas dentro da estufa de Jake? Quente, um pouco úmido e o ar cheirava a morangos doces. Você quase poderia esquecer como o tempo estava horrível lá fora.
Jake cultiva morangos naquela estufa há alguns anos e diz que é muito mais fácil do que a maioria das pessoas pensa. “Eu não uso nenhum aparelho sofisticado nem nada parecido”, ele me disse, colhendo um morango maduro e enxugando-o na manga antes de entregá-lo para mim. "Morangos são muito meticulosos-eles odeiam o frio, odeiam muita chuva, odeiam muito calor. Então eu apenas os observo. À noite, jogo uma cobertura grossa sobre a estufa para mantê-los quentinhos, e nos dias em que está muito ensolarado, puxo uma sombra fina para que não queimem. Não é nenhum grande segredo-apenas preste atenção, sabe?"
A parte mais legal? Ele cultiva todos os tipos de morangos, não apenas os vermelhos normais. Tem esse tipo que é rosa claro, quase branco, e tem gosto de uma mistura de morango e mel. Ele começou a cultivá-los porque seu filho achou que eram legais e agora são seus favoritos. “Nunca pensei que iria gostar tanto de morangos”, ele riu. "Mas há algo de legal em vê-los passar de uma pequena flor a uma baga grande e suculenta,-especialmente quando está frio lá fora."
Jake diz que a melhor parte não são os próprios morangos-é ver as reações das pessoas quando elas os provam. Ele permite que as pessoas venham colher seus próprios morangos às vezes e adora ver as crianças se iluminarem quando arrancam um morango maduro da videira. “A maioria das crianças só conhece morangos comprados em lojas”, disse ele. "Quando eles mordem algo fresco, direto da planta? Seus rostos não têm preço. É por isso que continuo fazendo isso."
Ele diz que qualquer um pode fazer isso também-você não precisa de uma estufa enorme ou de muita experiência. “Comecei com uma pequena estufa no meu quintal, só para ver se conseguia”, disse ele. "Você só precisa dar a eles um local quente, nem muita água, nem pouca água, e um pouco de amor. Eles farão o resto."
Quem imaginaria que uma casinha de vidro poderia trazer o verão para um dia frio e chuvoso? Os morangos de Jake são a prova de que você não precisa de um clima perfeito para cultivar algo incrível-apenas um pouco de cuidado e muita paciência.